09 feb 2017

Kaffe: 10 tricks til en bedre kop

Er der noget jeg nærmest er lidt små-religiøs omkring, så er det min kaffe. Ikke fordi jeg er særlig avanceret omkring min kop, ej heller har jeg en særlig raffineret palette, eller et dyrt og specielt mærke, som jeg konstant vender tilbage til. Men jeg har mine favoritter og go-to’s, som virker for mig...
15 apr 2016

LCHF | A piece of bread

Hvis I kunne se mig nu, ville I opdage at jeg sidder og små-griner lidt :P Hvor appetitligt er det lige at se min æggemad her midt formiddag?! XD XD Til de sarte; undskyld. Men min sans for humor er lidt… nordjysk. Til jer øvrige: laugh it out :P Der er dog en mening...
27 maj 2014

LCHF Buttery Garlic and Cheddar Biscuits

Det er yderst sjældent at jeg snacker nu om dage. Men når trangen melder sig, vender jeg mig som regel imod noget ‘cheesy’. Ostechips er min favorit, men den er altser gået hen og er blevet lidt kedelig i længden! Jeg har jo også før lavet zucchini-fries og vanilla-fudge-toffees, men igen – det er...
15 jan 2014

Low carb zucchini fries / squash-fritter

Jeg savner fritter! Konsistensen af den knasende overflade, og den bløde kerne. Det er ulempen ved LCHF – den slags er jo bandlyst! Heldigvis findes der alternativer til stort set alt – og da jeg alligevel havde en halv squash i køleskabet som skulle bruges, tænkte jeg at dette måske kunne være løsningen. Squash-fritter....
06 jul 2013

Cookie dough!

Det er ikke fordi jeg vil spamme jer med min nye obsession/livsstil, og jeg vil heller ikke gå nærmere ind på div. næringsindhold i de forskellige ting jeg rører sammen i køkkenet, eller belære jer om kalorier. Og det vil jeg ikke fordi; a) jeg snuser til mange grænser ved at have en ret...
31 okt 2012

Iced coffee

Som jeg tweetede tidligere, og som vist meget godt sammenfatter (og retfærdiggør?) stilheden på bloggen: Der er gået patent-propper i tilværelsen. Vil nogen venligst låse mig inde på den hermetisk lukkede afdeling inden det her tager overhånd?! Jeg blamer skiftet fra sommertid til vintertid. Det er sgu som om man render rundt og er...
Translate ⇢