Jeg gloede godt nok lidt mistænksomt på den mail, der dumpede ind til mig den anden dag, fra en lige-så bage-glad veninde. Kage + kop + microovn?!
Men den er nu ganske plausibel. Og ganske nem, tung og delish! Det tager seriøst kun 5 minutter at røre den sammen (i koppen) og bage den. Og hun kalder den ‘en cupcake’ som om hun mener det ganske seriøst :D
Til 1 kop:
1 kop
4 spsk. mel
4 spsk. sukker
2 mørk pulverchokolade til bagning
1 æg
3 spsk. mælk
2 spsk. olie
3 spsk. revet chokolade (kan udelades)
1 tsk. vanille, kanel eller hvad man ellers kan lide
1 knivspids bagepulver
Bland de tørre ingredienser grundigt sammen i koppen, og tilsæt derefter ægget, mælk og olie. Stil koppen i mikroovnen og bag kagen i 3 min. ved 750 watt. Bagetiden kan variere, alt efter ovnens type. Men sørg for at kagen er helt gennembagt, før den serveres :-)
