Oh-ohhh… er rendt ind i en omgang forårs-kuller! It’s the season. Og jeg kom til at stikke en finger i jorden! Bogstaveligt talt. Skulle lige se, hvordan mine pæoner klarede sig, her efter frosten. Status er bedre end forventet! Små skud er ved at pible op fra jorden, og jeg var nær gået i gang …
Jeg savner fritter! Konsistensen af den knasende overflade, og den bløde kerne. Det er ulempen ved LCHF – den slags er jo bandlyst! Heldigvis findes der alternativer til stort set alt – og da jeg alligevel havde en halv squash i køleskabet som skulle bruges, tænkte jeg at dette måske kunne være løsningen. Squash-fritter. Dét …
