14 okt 2012

Marcipankager med jordbær

De er saftige, syndige og sprængfulde af marcipan og jordbær! Og jeg bagte dem i går eftermiddags til aftenkaffen, da vi skulle have en overnattende gæst. Med en klat cremefraiche til, er de simpelthen himmelske :-) Det er ikke muffins – det er nærmere bare portionsanrettede kager, derfor jeg foretrækker at bage dem i...
13 okt 2012

Macarons (opskriften)

Opskriften på de her famøse små macarons var lidt længere undervejs end umiddelbart planlagt… men bedre sent end aldrig! Opskriften er ikke min egen, men derimod fra bogen “Macarons, cupcakes, popcakes” af Mia Öhrn (Politikens forlag), som jeg fandt i Netto for et par uger siden til en sølle 50’er. Opskrifterne (og billederne!) deri...
04 okt 2012

Macarons

Man må IMO have levet under en sten, hvis man ikke har hørt om de små kager før nu. Men ligeså hypede som de er/var på www, ja ligeså svære er de at opdrive her i nordjylland! Og selvom jeg have fundet dem (hvilket jeg ikke har), så var det jo uundgåeligt at jeg...